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“感谢你们优秀的课程，我要赞叹我和我太太修读的那夜，看了一眼酒
单并求问品酒师意见。我告诉他我们吃甚么和太约消费限额，并让他为
我们选酒，他给了我们最好的建议，谢谢你。我通过欣赏葡萄酒让我知
道甚么是我一直想要的酒。” 詹姆斯麦当劳
“我最近完成了您的葡萄酒鉴赏课程于11月26日与Ben Dalton授课。
我要告诉你们这是非常实用的信息及Ben是一个伟大的导师。我学到了
很多东西，这是很好的进入酒庄后有点头绪怎样拣选葡萄酒，并能与销
售人员交谈而不会感到一无所知。我也能够使用一些原则应用于品尝咖
啡的课程，我已经将课程推荐给我的一些客户，希望他们来参加您的课
程。” 安东尼史域尼斯
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